| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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| 50mg |
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| 100mg |
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| 250mg |
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| Other Sizes |
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| 体外研究 (In Vitro) |
蜂蜜和乳酸菌发酵食品中常见的一种有机酸是DL-3-苯乳酸(PLA)。许多不同的微生物,尤其是乳酸菌,都能产生这种酸。DL-3-苯乳酸对细菌和真菌均具有广泛的有效抗菌作用,已被证明是一种优良的抗菌化学物质。此外,DL-3-苯乳酸还有潜力作为饲料添加剂,替代动物饲料中的抗生素[1]。
- 抗菌活性:PLA可抑制单核细胞增生李斯特菌在培养基、牛奶和奶酪中的生长。在超高温灭菌处理的全脂牛奶中培养5天后,PLA可使细菌数量减少4.5个对数单位。它还能抑制革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、蜡样芽孢杆菌)和革兰氏阴性菌(肠沙门氏菌、大肠杆菌、斯氏普罗维登斯菌、产酸克雷伯菌)。在酸性pH条件下,抑制效果更佳。扫描电镜显示细胞壁受损或破裂、细胞肿胀和塌陷,提示其作用机制可能与细菌细胞壁损伤有关。D-PLA的抗李斯特菌活性略高于L-PLA。[1] - 抗真菌活性:PLA能抑制酵母菌(美丽念珠菌、近平滑念珠菌、粘红酵母)和霉菌(赭曲霉、洛克福青霉、柠檬青霉)。在 pH 4.0 至 6.0 时,抗酵母菌活性的 MIC 值为 50 至 >500 mM;在 pH 4.0 时,抗霉菌的 MIC 值为 45 mM。[1] |
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| 酶活实验 |
未提供详细的酶活性测定方案。然而,该综述提到,来自不同菌株的乳酸脱氢酶(LDH)可以将苯丙酮酸(PPA)转化为聚乳酸(PLA)。文中给出了一些LDH的动力学参数(见表3和表4)。例如,戊糖片球菌ATCC 25745的D-LDH:苯丙酮酸的Km值为1.73 mM,kcat值为173 s⁻¹,kcat/Km值为100 mM⁻¹s⁻¹。乳酸片球菌DSM 20284的D-LDH:Km值为2.92 mM,kcat值为305 s⁻¹,kcat/Km值为105 mM⁻¹s⁻¹。突变型戊糖乳杆菌D-LDH (Y52L):苯丙酮酸的Km值为0.067 mM,kcat/Km值未报告。此外,干酪乳杆菌的D-HicDH和弯曲乳杆菌的D-ManDH对苯丙酮酸的Km值为0.15 mM。未描述测定条件。[1]
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| 参考文献 | |
| 其他信息 |
3-苯丙酸是一种2-羟基单羧酸,由乳酸分子中甲基氢原子被苯基取代而形成。它是人体代谢产物,功能上与外消旋乳酸相关,是3-苯乳酸的共轭酸。据报道,DL-3-苯乳酸存在于台湾蔷薇(Rosa taiwanensis)、黑麦(Secale cereale)和其他具有相关数据的生物体中。
苯丙酸天然存在于蜂蜜(尤其是蓟蜂蜜、石楠蜂蜜、麦卢卡蜂蜜)和乳酸菌发酵食品中。它由苯丙氨酸经转氨作用生成苯丙酮酸(PPA),再经脱氢酶还原而产生。乳酸菌中的代谢途径涉及芳香族氨基转移酶和α-酮戊二酸。聚乳酸(PLA)可由多种微生物产生,包括乳杆菌属、肠球菌属、魏斯氏菌属、明串珠菌属、丙酸杆菌属、凝结芽孢杆菌、白色地霉和乳酸短杆菌。通过添加聚丙二醇(PPA)进行发酵,已实现了高水平的生物生产(例如,乳杆菌SK007菌株可产生17.38 g/L PLA;凝结芽孢杆菌SDM菌株可产生37.3 g/L PLA)。测定方法包括反相高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC/MS)、毛细管电泳和用于对映体分离的手性HPLC。潜在应用包括作为饲料添加剂(改善生长性能、增强免疫反应、减少猪和鸡体内的大肠杆菌),以及用于治疗冠心病和皮肤皱纹的药物用途。[1] |
| 分子式 |
C9H10O3
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|---|---|
| 分子量 |
166.17
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| 精确质量 |
166.062
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| CAS号 |
828-01-3
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| 相关CAS号 |
57618-25-4 (mono-Na salt);57618-26-5 (Ca salt)
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| PubChem CID |
3848
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| 外观&性状 |
White to off-white solid powder
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| 密度 |
1.3±0.1 g/cm3
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| 沸点 |
331.6±22.0 °C at 760 mmHg
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| 熔点 |
95-98 °C
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| 闪点 |
168.5±18.8 °C
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| 蒸汽压 |
0.0±0.8 mmHg at 25°C
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| 折射率 |
1.577
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| LogP |
1.05
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| tPSA |
57.53
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| 氢键供体(HBD)数目 |
2
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| 氢键受体(HBA)数目 |
3
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| 可旋转键数目(RBC) |
3
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| 重原子数目 |
12
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| 分子复杂度/Complexity |
150
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| 定义原子立体中心数目 |
0
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| InChi Key |
VOXXWSYKYCBWHO-UHFFFAOYSA-N
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| InChi Code |
InChI=1S/C9H10O3/c10-8(9(11)12)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8,10H,6H2,(H,11,12)
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| 化学名 |
Benzenepropanoic acid, alpha-hydroxy-
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| 别名 |
3Phenyllactic acid3 Phenyllactic acid 3-Phenyllactic acid NSC-2627 NSC2627NSC 2627Ba 2653 Ba-2653 Ba2653
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| HS Tariff Code |
2934.99.9001
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| 存储方式 |
Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 运输条件 |
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
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| 溶解度 (体外实验) |
DMSO : ~125 mg/mL (~752.20 mM)
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|---|---|
| 溶解度 (体内实验) |
配方 1 中的溶解度: ≥ 2.08 mg/mL (12.52 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween80 + 45% Saline (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。
例如,若需制备1 mL的工作液,可将100 μL 20.8 mg/mL澄清DMSO储备液加入400 μL PEG300中,混匀;然后向上述溶液中加入50 μL Tween-80,混匀;加入450 μL生理盐水定容至1 mL。 *生理盐水的制备:将 0.9 g 氯化钠溶解在 100 mL ddH₂O中,得到澄清溶液。 配方 2 中的溶解度: ≥ 2.08 mg/mL (12.52 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% (20% SBE-β-CD in Saline) (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。 例如,若需制备1 mL的工作液,可将 100 μL 20.8 mg/mL澄清DMSO储备液加入900 μL 20% SBE-β-CD生理盐水溶液中,混匀。 *20% SBE-β-CD 生理盐水溶液的制备(4°C,1 周):将 2 g SBE-β-CD 溶解于 10 mL 生理盐水中,得到澄清溶液。 View More
配方 3 中的溶解度: ≥ 2.08 mg/mL (12.52 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% Corn Oil (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。 1、请先配制澄清的储备液(如:用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液)); 2、取适量母液,按从左到右的顺序依次添加助溶剂,澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明,并不一定代表此产品 的实际溶解配方): 10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline); 假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中,混合均匀/澄清;向上述体系中加入50 μL Tween-80,混合均匀/澄清;然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL; 3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例; 4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出,可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶; 5、为保证最佳实验结果,工作液请现配现用! 6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液,请查看说明书或联系我们; 7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。 |
| 制备储备液 | 1 mg | 5 mg | 10 mg | |
| 1 mM | 6.0179 mL | 30.0897 mL | 60.1793 mL | |
| 5 mM | 1.2036 mL | 6.0179 mL | 12.0359 mL | |
| 10 mM | 0.6018 mL | 3.0090 mL | 6.0179 mL |
1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液):对于大多数产品,InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如:5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度),个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;
2、如果您找不到您想要的溶解度信息,或者很难将产品溶解在溶液中,请联系我们;
3、建议使用下列计算器进行相关计算(摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等);
4、母液配好之后,将其分装到常规用量,并储存在-20°C或-80°C,尽量减少反复冻融循环。
计算结果:
工作液浓度: mg/mL;
DMSO母液配制方法: mg 药物溶于 μL DMSO溶液(母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度,请首先与我们联系。
体内配方配制方法:取 μL DMSO母液,加入 μL PEG300,混匀澄清后加入μL Tween 80,混匀澄清后加入 μL ddH2O,混匀澄清。
(1) 请确保溶液澄清之后,再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶;
(2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。
| NCT Number | Recruitment | interventions | Conditions | Sponsor/Collaborators | Start Date | Phases |
| NCT05887544 | COMPLETED | Other: Exposure: Plant-based diet pattern Other: Intervention: Fermented dairy products Other: Exposure: individual foods and food groups |
Diabetes Mellitus, Type 2 | University of Copenhagen | 2023-06-01 | |
| NCT05067465 | COMPLETED | Dietary Supplement: Selected food groups | Healthy Lifestyle | University of Jena | 2021-10-14 | Not Applicable |