C.I. Food Yellow 3

别名: 日落黄;食品黄 3;1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;晚霞黄FCF;Food Yellow 3 日落黄;Food Yellow No. 5 食品黄3;Sunset Yellow FCF 晚霞黄FCF;日落红色素【食品黄 3】;日落黃;日落黄(E110) 标准品;日落黄,AR;日落黄,BR;日落黄FCF;日落黄FCF(E110);日落黄标准溶液;食品黄 3(Food Yellow 3);日落黄FCF,1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐,食用黄色6号,食品黄 3;食用黄色5号;晚霞黄
目录号: V17345 纯度: ≥98%
Sunset Yellow FCF(橙黄 S)是一种橙色偶氮染料,吸光度与 pH 值相关,pH 1 时为 480 nm,pH 13 时为 443 nm。
C.I. Food Yellow 3 CAS号: 2783-94-0
产品类别: New1
产品仅用于科学研究,不针对患者销售
规格 价格 库存 数量
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产品描述
日落黄FCF(橙黄S)是一种橙色偶氮染料,其吸收波长随pH值变化,在pH值为1时为480 nm,在pH值为13时为443 nm。日落黄FCF可用于食品、化妆品和药品。
CI食品黄3(CAS号:2783-94-0),也称为日落黄FCF或橙黄S,是一种广泛用作食品着色剂的合成偶氮染料。它是一种橙色偶氮染料,其吸收波长随pH值变化,在pH值为1时为480 nm,在pH值为13时为443 nm。该化合物的分子式为C16H10N2Na2O7S2,分子量为452.37。CI食品黄3也称为INS 110,可用于食品、化妆品和药品。
生物活性&实验参考方法
靶点
As a synthetic food colorant, C.I. Food Yellow 3 does not have a specific pharmacological target. Its primary application is as a food additive for coloring beverages, bakery goods, dessert confections, and ice cream. The compound may interact with biological systems through non-specific mechanisms. It has been used in medical devices and for treating various conditions.
体外研究 (In Vitro)
CI食用黄3本身并不具有直接的治疗活性。它的主要用途是作为食品着色剂,用于饮料、烘焙食品、甜点和冰淇淋。该化合物与食品成分的相容性中等,常用于需要热处理的发酵食品中。它也曾被用于医疗器械,以及治疗骨代谢疾病、皮肤病、线粒体疾病和呼吸系统疾病。
体内研究 (In Vivo)
目前尚无关于CI食用黄3作为候选药物的体内治疗活性报道。该化合物主要用作食品着色剂。研究表明,它对大鼠的运动活性无不良影响,并且在特定剂量下长期(2年)使用是安全的。它在生物系统中的主要作用是作为着色剂。
酶活实验
作为一种合成染料,目前尚无针对CI食用黄3的标准化体外酶/受体结合试验方法。该化合物的用途是作为食品着色剂。研究人员可能会在染料代谢、毒性或分析方法开发等领域研究该化合物与生物系统的相互作用。
细胞实验
目前尚无关于CI食用黄3作为治疗剂的体外细胞试验报道。该化合物用作食品着色剂。虽然可以进行细胞研究来评估该化合物的毒性、代谢或潜在的致敏性,但这些并非治疗性试验。
动物实验
CI食品黄3的体内动物研究主要集中在毒理学和安全性评估方面。研究表明,该化合物对大鼠的运动活性无不良影响,并且在特定剂量下长期(2年)使用是安全的。这些研究支持其作为食品添加剂的用途。
药代性质 (ADME/PK)
吸收、分布和排泄
大鼠口服染料后,3%的染料被吸收并以原形经尿液和胆汁排出;因此,肝脏中染料的减少量极小。……大鼠静脉注射后,20-30%的染料经胆汁排出。……给药后24小时内,高达1.5%的未代谢单体染料以痕量形式经尿液和胆汁排出。聚合物衍生物给药后未吸收未代谢染料。在给予日落黄及其聚合物衍生物的动物中,偶氮键断裂产物1-氨基-2-萘酚-6-磺酸的吸收率分别为8.5%和6.9%,而断裂产物氨基磺酸酯的吸收率分别为37.4%和0%。 …在五只动物中,连续96小时给予14C-日落黄(2.7 mg,4.62 μCi)后,尿液中放射性物质的排泄量为剂量的8.5 ± 3.4%。日落黄大鼠24小时尿液中含有40摩尔当量的氨基磺酸盐。24小时后尿液中完整染料的含量为剂量的1-2%。粪便排泄高峰出现在前24小时。放射性物质的回收率为94.5 ± 5.7%。总放射性回收率为103 ± 3.3%。
在14只大鼠中,口服2-25 mg日落黄后,72小时内分别有0.3%和1.5%的给药染料从尿液和胆汁中排出。37%的磺胺甲噁唑当量从尿液中排出。
代谢/代谢物

大鼠口服染料后……未被吸收的染料主要被肠道细菌还原,并以磺胺甲噁唑和1-氨基-2-羟基-6-萘磺酸的形式经尿液排出。……兔口服后,代谢物为乙酰磺胺……
日落黄FCF在体外易被大鼠肠道和盲肠中的细菌还原。它能与血清蛋白结合。本研究利用从人粪便和鼠肠道内容物中分离的细菌悬液,在磷酸盐缓冲液(pH 4,氮气为气相)中,以50 μM的浓度,研究了四种磺化偶氮染料(苋菜红、日落黄、新胭脂红和柠檬黄)的厌氧还原情况。来自五名男性志愿者的粪便微生物群对这四种染料的平均降解速率分别为 38.4、25.1、18.2 和 6.5 nmol/mg 蛋白/小时。尽管个体在年龄、饮食和生活环境方面存在显著差异,但细菌悬液对每种染料的降解速率在不同个体间差异不大。……大鼠肠道微生物群对苋菜红和日落黄的降解速率比人类粪便微生物群高 4-5 倍,但两种细菌悬液对新胭脂红和柠檬黄的降解速率没有显著差异。……
当兔子被喂食 0.5 g/kg 体重的染料后,48 小时后在其尿液中检测到以下代谢物:日落黄 (2%)、磺胺酸 (54%)、对乙酰氨基苯磺酸 (23%) 和 1-氨基-2-萘酚-6-磺酸 (24 小时内 55%)。尿液中的代谢产物主要来源于偶氮键的还原和断裂。肝脏中还原偶氮键的酶在代谢中作用甚微。因此,肠道细菌对染料的还原可能是芳香胺和氨基磺酸形成的主要途径;这些物质随后被肠道部分吸收。
6-羟基-5-(苯基偶氮)-2-萘磺酸钠(SS-AN)——食品黄5(日落黄FCF,6-羟基-5-(4-磺基苯基偶氮)-2-萘磺酸二钠盐)中的一种辅助色素——被口服给予Sprague-Dawley大鼠。在大鼠尿液中检测到了有色代谢物A、代谢物B和未代谢的SS-AN。化学结构分析表明,代谢物A(主峰)为6-羟基-5-(4-磺氧基苯基偶氮)-2-萘磺酸,是SS-AN的硫酸盐结合物;代谢物B(次峰)为6-羟基-5-(4-羟基苯基偶氮)-2-萘磺酸(SS-PAP),是代谢物A的衍生物,不含硫酸基团。……口服SS-AN后,其在24小时尿液样本中代谢为无色代谢物(45.3%对氨基苯酚、9.4%邻氨基苯酚和0.4%苯胺)。有色代谢物的分析显示,在24小时尿液样本中检测到代谢物A(0.29%)、SS-PAP(0.01%)和SS-AN(0.02%)。约 56% 的 SS-AN 经尿液排出,其余部分可能经粪便排出。
作为一种食品着色剂,CI 食品黄 3 的药代动力学数据有限。该化合物的分子量为 452.37,性质稳定但易燃,与强氧化剂不相容。它呈红黄色,着色力强。该化合物的代谢和消除途径尚未完全阐明。
毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK)
非人类毒性值
小鼠(雌性)腹腔注射LD50:4600 mg/kg 体重;小鼠(雄性)腹腔注射LD50:5500 mg/kg 体重;大鼠腹腔注射LD50:3800 mg/kg 体重;小鼠口服LD50:> 6000 mg/kg 体重。有关CI食品黄3(共8种)更完整的非人类毒性数据,请访问HSDB记录页面。
CI食品黄3的毒理学特性已针对其作为食品添加剂的用途进行了评估。该化合物已被证明对大鼠的运动活性无不良影响,并且在特定剂量下长期(2年)使用是安全的。它性质稳定但易燃,且与强氧化剂不相容。处理该化合物时应采取适当的安全预防措施。
参考文献

[1]. Electro-Fenton oxidation of Sunset Yellow FCF azo-dye in aqueous solutions. Desalination, 2011, 274(1-3): 22-30.

[2]. Sunset yellow FCF, a permitted food dye, alters functional responses of splenocytes at non-cytotoxic dose. Toxicol Lett. 2013 Mar 13;217(3):197-204.

[3]. The modifying effect of selenium and vitamins A, C, and E on the genotoxicity induced by sunset yellow in male mice. Mutat Res. 2012 May 15;744(2):145-53.

其他信息
FD&C 黄色 6 号是一种橙红色晶体或红色粉末。(NTP, 1992)
日落黄 FCF 是一种有机分子实体。
CI 食品黄 3 号(日落黄 FCF,橙黄 S)是一种合成偶氮染料,用作饮料、烘焙食品、甜点和冰淇淋的食用色素。它的分子量为 452.37,也称为 INS 110。该化合物用于食品、化妆品和药品,长期研究表明,它对大鼠的运动活性没有不良影响。
*注: 文献方法仅供参考, InvivoChem并未独立验证这些方法的准确性
化学信息 & 存储运输条件
分子式
C16H10N2NA2O7S2
分子量
452.3693
精确质量
451.972
CAS号
2783-94-0
PubChem CID
17730
外观&性状
Pink to red solid powder
熔点
390°C (dec.)
LogP
4.93
tPSA
176.11
氢键供体(HBD)数目
1
氢键受体(HBA)数目
9
可旋转键数目(RBC)
2
重原子数目
29
分子复杂度/Complexity
722
定义原子立体中心数目
0
SMILES
C1=CC(=CC=C1N=NC2=C(C=CC3=C2C=CC(=C3)S(=O)(=O)[O-])O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
InChi Key
OIQPTROHQCGFEF-UHFFFAOYSA-L
InChi Code
InChI=1S/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,19H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2
化学名
disodium;6-hydroxy-5-[(4-sulfonatophenyl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate
HS Tariff Code
2934.99.9001
存储方式

Powder      -20°C    3 years

                     4°C     2 years

In solvent   -80°C    6 months

                  -20°C    1 month

注意: 请将本产品存放在密封且受保护的环境中(例如氮气保护),避免吸湿/受潮和光照。
运输条件
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
溶解度数据
溶解度 (体外实验)
H2O : ~100 mg/mL (~221.06 mM)
溶解度 (体内实验)
配方 1 中的溶解度: 50 mg/mL (110.53 mM) in PBS (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液; 超声助溶。

请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案:
1、请先配制澄清的储备液(如:用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液));
2、取适量母液,按从左到右的顺序依次添加助溶剂,澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明,并不一定代表此产品 的实际溶解配方):
10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline);
假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中,混合均匀/澄清;向上述体系中加入50 μL Tween-80,混合均匀/澄清;然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL;

3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例;
4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出,可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶;
5、为保证最佳实验结果,工作液请现配现用!
6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液,请查看说明书或联系我们;
7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。
制备储备液 1 mg 5 mg 10 mg
1 mM 2.2106 mL 11.0529 mL 22.1058 mL
5 mM 0.4421 mL 2.2106 mL 4.4212 mL
10 mM 0.2211 mL 1.1053 mL 2.2106 mL

1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液):对于大多数产品,InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如:5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度),个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;

2、如果您找不到您想要的溶解度信息,或者很难将产品溶解在溶液中,请联系我们;

3、建议使用下列计算器进行相关计算(摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等);

4、母液配好之后,将其分装到常规用量,并储存在-20°C或-80°C,尽量减少反复冻融循环。

计算器

摩尔浓度计算器可计算特定溶液所需的质量、体积/浓度,具体如下:

  • 计算制备已知体积和浓度的溶液所需的化合物的质量
  • 计算将已知质量的化合物溶解到所需浓度所需的溶液体积
  • 计算特定体积中已知质量的化合物产生的溶液的浓度
使用摩尔浓度计算器计算摩尔浓度的示例如下所示:
假如化合物的分子量为350.26 g/mol,在5mL DMSO中制备10mM储备液所需的化合物的质量是多少?
  • 在分子量(MW)框中输入350.26
  • 在“浓度”框中输入10,然后选择正确的单位(mM)
  • 在“体积”框中输入5,然后选择正确的单位(mL)
  • 单击“计算”按钮
  • 答案17.513 mg出现在“质量”框中。以类似的方式,您可以计算体积和浓度。

稀释计算器可计算如何稀释已知浓度的储备液。例如,可以输入C1、C2和V2来计算V1,具体如下:

制备25毫升25μM溶液需要多少体积的10 mM储备溶液?
使用方程式C1V1=C2V2,其中C1=10mM,C2=25μM,V2=25 ml,V1未知:
  • 在C1框中输入10,然后选择正确的单位(mM)
  • 在C2框中输入25,然后选择正确的单位(μM)
  • 在V2框中输入25,然后选择正确的单位(mL)
  • 单击“计算”按钮
  • 答案62.5μL(0.1 ml)出现在V1框中
g/mol

分子量计算器可计算化合物的分子量 (摩尔质量)和元素组成,具体如下:

注:化学分子式大小写敏感:C12H18N3O4  c12h18n3o4
计算化合物摩尔质量(分子量)的说明:
  • 要计算化合物的分子量 (摩尔质量),请输入化学/分子式,然后单击“计算”按钮。
分子质量、分子量、摩尔质量和摩尔量的定义:
  • 分子质量(或分子量)是一种物质的一个分子的质量,用统一的原子质量单位(u)表示。(1u等于碳-12中一个原子质量的1/12)
  • 摩尔质量(摩尔重量)是一摩尔物质的质量,以g/mol表示。
/

配液计算器可计算将特定质量的产品配成特定浓度所需的溶剂体积 (配液体积)

  • 输入试剂的质量、所需的配液浓度以及正确的单位
  • 单击“计算”按钮
  • 答案显示在体积框中
动物体内实验配方计算器(澄清溶液)
第一步:请输入基本实验信息(考虑到实验过程中的损耗,建议多配一只动物的药量)
第二步:请输入动物体内配方组成(配方适用于不溶/难溶于水的化合物),不同的产品和批次配方组成不同,如对配方有疑问,可先联系我们提供正确的体内实验配方。此外,请注意这只是一个配方计算器,而不是特定产品的确切配方。
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计算结果:

工作液浓度 mg/mL;

DMSO母液配制方法 mg 药物溶于 μL DMSO溶液(母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度,请首先与我们联系。

体内配方配制方法μL DMSO母液,加入 μL PEG300,混匀澄清后加入μL Tween 80,混匀澄清后加入 μL ddH2O,混匀澄清。

(1) 请确保溶液澄清之后,再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶;
            (2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。

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