| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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| 5g |
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| Other Sizes |
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| 靶点 |
Antioxidant; Antiviral; food additive; natural product
Lauryl gallate functions as an antioxidant. Its primary mechanism is the scavenging of free radicals, particularly peroxyl radicals, which are generated during the auto-oxidation of lipids. The gallate moiety provides a phenolic hydrogen atom that can be donated to a free radical, forming a stable, non-reactive radical that terminates the chain reaction. This prevents the propagation of lipid peroxidation and protects fats, oils, and other susceptible materials from oxidative degradation. |
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| 体外研究 (In Vitro) |
月桂基没食子酸酯（Lauryl gallate）是一种天然植物酚类化合物，是没食子酸的酯衍生物。月桂基没食子酸酯能够抑制脂质过氧化物酶，增加抗氧化基因的表达，并清除自由基，从而保护细胞免受氧化应激的损伤。由于其疏水性，月桂基没食子酸酯可导致蛋白质失活并破坏生物膜[1]。体外实验中，月桂基没食子酸酯的抗氧化活性可通过DPPH自由基清除法、ABTS自由基阳离子脱色法或铁离子还原抗氧化能力（FRAP）等标准方法进行评估。其抑制脂质氧化的能力可在模型体系中进行测定。参考文献中并未详细提供自由基清除的IC₅₀值。
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| 体内研究 (In Vivo) |
月桂基没食子酸酯（抗氧化食品添加剂 E-312）可预防小鼠二甲基苯并蒽诱导的皮肤肿瘤形成，并能选择性地杀死已形成肿瘤上的肿瘤细胞。将该化合物局部涂抹于肿瘤部位后，可使肿瘤完全消退，且不影响周围组织。[2]
在体内，月桂基没食子酸酯用作食品添加剂，以保持脂肪类食品的品质和延长保质期。它并非药物，也不用于治疗目的。其有效性通过预防食品酸败来衡量。 |
| 酶活实验 |
月桂基没食子酸酯的非细胞检测方法包括在无细胞体系中测定其抗氧化能力。DPPH、ABTS 和 FRAP 检测常用于量化其自由基清除活性。该化合物存在下脂质氧化的诱导时间可通过 Rancimat 试验等方法测定。
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| 细胞实验 |
由于月桂基没食子酸酯是一种食品添加剂，因此通常不采用细胞检测方法来测定其活性。然而，可以通过用该化合物处理细胞并测量氧化应激标志物的减少情况来研究其对细胞的潜在抗氧化作用。
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| 动物实验 |
预防肿瘤形成[2]
将32只IRC小鼠进行个体化处理，并随机分为四组（每组4只雌性小鼠和4只雄性小鼠），如表1所示。肿瘤诱导按照文献(Segal et al, 1978)所述方法进行，并稍作修改。所用溶剂为二甲基亚砜和甘油(1:1)的混合物，所有化合物均可溶于该混合物中。单次涂抹25 μg 7,12-二甲基苯并[a]蒽(DMBA)（体积为20 μl）后，停药15天，之后每周三次局部涂抹5 μg佛波醇-12-肉豆蔻酸酯-13-乙酸酯(PMA)与不同剂量月桂基没食子酸酯(LG)的混合溶液。月桂基没食子酸酯 (LG) 的剂量分别为 0（对照组）、2.5、10 和 50 μg，每次给药体积为 20 μl。治疗 6-7 周后，90% 的对照组小鼠出现肿瘤，月桂基没食子酸酯 (LG) 的作用情况如表 1 所示。 已形成肿瘤的消退[2] 24 只小鼠单独接受单次 25 μg DMBA 给药，停药 15 天后，每周三次（6-7 周）给予 5 μg PMA 给药，直至肿瘤出现。根据肿瘤形成后的治疗剂量，将小鼠分为三个不同的组（LG 100、LG 250 和 LG 500，每组四只雄性和四只雌性）。每次用药量为20 μl，足以覆盖整个肿瘤表面，每周三次，持续8周。 由于月桂基没食子酸酯是一种食品添加剂，因此其体内动物模型并不常见。其安全性通过毒理学研究进行评估。 |
| 药代性质 (ADME/PK) |
月桂基没食子酸酯的分子量为338.48 g/mol，分子式为C₁₉H₃₀O₅，CAS号为1166-52-5。该化合物为白色至乳白色粉末，纯度通常≥98%。储存条件：室温，避光防潮。该化合物仅供研究使用。
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| 毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK) |
大鼠口服LD50：5 g/kg（肾脏、输尿管和膀胱）：其他变异（Voeding，16(683)，1955）
大鼠腹腔注射LD50：100 mg/kg（粮农组织营养会议报告系列，38A(22)，1965） 猪口服LD50：>6 g/kg（肾脏、输尿管和膀胱）：其他变异（Voeding，16(683)，1955） 月桂基没食子酸酯在批准的剂量下通常被认为是安全的（GRAS），可用作食品添加剂。本申请中，该化合物仅供研究使用，不得用于人类食用。应遵循标准的实验室安全预防措施。 |
| 参考文献 | |
| 其他信息 |
十二烷基没食子酸酯是一种没食子酸酯。据报道，十二烷基没食子酸酯存在于腺毛藻（Alchornea glandulosa）中，并且已有相关数据。十二烷基没食子酸酯是一种常用的食品抗氧化剂，尤其用于食用油、脂肪、奶酪和土豆泥中。在美国，十二烷基没食子酸酯获准用于人造黄油。它与没食子酸丙酯具有相同的抗氧化特性，但其更长的烷基链使其更易溶于脂肪。
月桂基没食子酸酯也称为十二烷基没食子酸酯。它是一种合成抗氧化剂，用作食品添加剂以防止脂肪和油脂氧化。其CAS号为1166-52-5。 |
| 分子式 |
C19H30O5
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|---|---|
| 分子量 |
338.44
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| 精确质量 |
338.209
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| 元素分析 |
C, 67.43; H, 8.94; O, 23.64
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| CAS号 |
1166-52-5
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| PubChem CID |
14425
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| 外观&性状 |
White to off-white solid powder
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| 密度 |
1.1±0.1 g/cm3
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| 沸点 |
521.7±45.0 °C at 760 mmHg
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| 熔点 |
94-97 °C(lit.)
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| 闪点 |
180.3±22.2 °C
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| 蒸汽压 |
0.0±1.4 mmHg at 25°C
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| 折射率 |
1.535
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| LogP |
7.38
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| tPSA |
86.99
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| 氢键供体(HBD)数目 |
3
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| 氢键受体(HBA)数目 |
5
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| 可旋转键数目(RBC) |
13
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| 重原子数目 |
24
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| 分子复杂度/Complexity |
322
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| 定义原子立体中心数目 |
0
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| InChi Key |
RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
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| InChi Code |
InChI=1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3
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| 化学名 |
dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
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| 别名 |
Progallin LA; Nipagallin LA; Dodecyl gallate; Lauryl gallate; 1166-52-5; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Nipagallin LA; Progallin LA; BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTER; n-Dodecyl gallate; Lauryl gallate
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| HS Tariff Code |
2934.99.9001
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| 存储方式 |
Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 运输条件 |
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
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| 溶解度 (体外实验) |
DMSO : ~250 mg/mL (~738.68 mM)
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|---|---|
| 溶解度 (体内实验) |
配方 1 中的溶解度: ≥ 2.08 mg/mL (6.15 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween80 + 45% Saline (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。
例如，若需制备1 mL的工作液，可将100 μL 20.8 mg/mL澄清DMSO储备液加入400 μL PEG300中，混匀；然后向上述溶液中加入50 μL Tween-80，混匀；加入450 μL生理盐水定容至1 mL。 *生理盐水的制备：将 0.9 g 氯化钠溶解在 100 mL ddH₂O中，得到澄清溶液。 配方 2 中的溶解度: ≥ 2.08 mg/mL (6.15 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% Corn Oil (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。 例如，若需制备1 mL的工作液，可将 100 μL 20.8 mg/mL 澄清 DMSO 储备液加入到 900 μL 玉米油中并混合均匀。 请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案： 1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液)); 2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品 的实际溶解配方): 10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline); 假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL； 3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例; 4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶; 5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！ 6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们; 7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。 |
| 制备储备液 | 1 mg | 5 mg | 10 mg | |
| 1 mM | 2.9547 mL | 14.7737 mL | 29.5473 mL | |
| 5 mM | 0.5909 mL | 2.9547 mL | 5.9095 mL | |
| 10 mM | 0.2955 mL | 1.4774 mL | 2.9547 mL |
1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液)：对于大多数产品，InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如：5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度），个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;
2、如果您找不到您想要的溶解度信息，或者很难将产品溶解在溶液中，请联系我们;
3、建议使用下列计算器进行相关计算（摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等）;
4、母液配好之后，将其分装到常规用量，并储存在-20°C或-80°C，尽量减少反复冻融循环。
计算结果:
工作液浓度： mg/mL；
DMSO母液配制方法： mg 药物溶于 μL DMSO溶液（母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度，请首先与我们联系。
体内配方配制方法：取 μL DMSO母液，加入 μL PEG300，混匀澄清后加入μL Tween 80，混匀澄清后加入 μL ddH2O，混匀澄清。
(1) 请确保溶液澄清之后，再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶；
(2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。
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