| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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| 500mg |
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| Other Sizes |
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| 靶点 |
The primary targets of Naringinase are its substrates, which include naringin and other flavonoid glycosides. The enzyme exhibits α-L-rhamnosidase and β-D-glucosidase activities, which allow it to hydrolyze the glycosidic bonds in these compounds. By breaking down naringin, naringinase reduces the bitterness of citrus juices. The enzyme is also used for the biotransformation of steroids and antibiotics.
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| 体外研究 (In Vitro) |
在橙子和葡萄柚的加工过程中，柚皮苷酶用于增强果肉清洗、提高精油回收率以及去除苦味和澄清果汁[1]。糖肽类抗生素、黄酮类化合物和糖脂均可被柚皮苷酶脱糖基化[2]。体外实验表明，柚皮苷酶可用于水解柚皮苷和其他糖苷。一个酶活性单位定义为在40℃和pH 4.0条件下，每分钟从柚皮苷中释放1.0 µmol还原糖（以葡萄糖形式）所需的酶量。该酶也可用于黄酮类化合物或糖脂的脱糖基化。柚皮苷酶活性可使用显色底物或荧光底物进行测定。
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| 体内研究 (In Vivo) |
在体内，柚皮苷酶通常不作为治疗药物使用。然而，它在食品加工中用于去除柑橘汁的苦味并增强风味。该酶水解糖苷的能力也使其在制药工业中具有潜在的应用价值，可用于药物的生物转化。
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| 酶活实验 |
体外柚皮苷酶活性测定是将酶与其底物柚皮苷在合适的缓冲体系中孵育。柚皮苷水解会释放鼠李糖和葡萄糖，可通过还原糖测定法进行测定。一个酶活性单位定义为在40℃、pH 4.0条件下，每分钟释放1.0 µmol还原糖（以葡萄糖计）所需的酶量。此外，也可以使用特定的酶法或色谱法测定鼠李糖的释放量。
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| 细胞实验 |
由于柚皮苷酶主要用于食品加工和生物转化，因此通常不进行柚皮苷酶的细胞活性测定。然而，可以在表达糖苷酶的细胞培养物中或在糖苷底物存在的情况下研究该酶的活性。由此可以评估柚皮苷酶对细胞内糖苷代谢的影响。
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| 动物实验 |
由于柚皮苷酶不用作治疗药物，因此通常不进行体内动物研究。然而，可以在动物模型中研究该酶对糖苷代谢的影响。该酶可以口服或注射给药，并评估其对血液和组织中糖苷及其代谢物水平的影响。
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| 药代性质 (ADME/PK) |
作为一种酶，柚皮苷酶不具备传统的药代动力学特性，例如吸收、分布、代谢和排泄（ADME）。然而，该酶的稳定性和活性会受到温度、pH值以及抑制剂或辅因子的影响。通常情况下，该酶需要在适宜的条件下储存以维持其活性。出于研究目的，该酶以冻干粉末或缓冲液的形式提供。
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| 毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK) |
柚皮苷酶通常被认为无毒，可用作科研试剂和食品加工助剂。该酶本身是一种天然存在的蛋白质，不具有显著的毒性。处理该酶制剂时应遵循标准的实验室安全操作规程，包括使用个人防护装备。该酶通常作为常规实验室试剂进行操作。
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| 参考文献 | |
| 其他信息 |
柚皮苷酶（CAS#: 9068-31-9）是一种水解酶复合物，具有α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶活性。它广泛存在于自然界中，主要用于类固醇、抗生素和糖苷的生物转化。柚皮苷酶主要以其水解柚皮苷的能力而闻名，柚皮苷是一种存在于葡萄柚和其他柑橘类水果中的苦味类黄酮糖苷。由于其独特的生化特性，该酶在食品技术、制药和生物技术中具有重要应用。
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| 分子式 |
C11H9N3O2.NA+
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|---|---|
| 分子量 |
238.19786
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| CAS号 |
9068-31-9
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| 外观&性状 |
White to off-white solid powder
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| SMILES |
[Na+].O=C1C=C/C(=N/NC2=CC=CC=N2)/C(O)=C1
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| HS Tariff Code |
2934.99.9001
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| 存储方式 |
Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month |
| 运输条件 |
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
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| 溶解度 (体外实验) |
H2O: 120 mg/mL
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|---|---|
| 溶解度 (体内实验) |
配方 1 中的溶解度: 33.33 mg/mL (Infinity mM) in PBS (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液; 超声助溶。
请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案： 1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液)); 2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品 的实际溶解配方): 10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline); 假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL； 3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例; 4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶; 5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！ 6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们; 7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。 |
| 制备储备液 | 1 mg | 5 mg | 10 mg | |
| 1 mM | 4.1982 mL | 20.9908 mL | 41.9815 mL | |
| 5 mM | 0.8396 mL | 4.1982 mL | 8.3963 mL | |
| 10 mM | 0.4198 mL | 2.0991 mL | 4.1982 mL |
1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液)：对于大多数产品，InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如：5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度），个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;
2、如果您找不到您想要的溶解度信息，或者很难将产品溶解在溶液中，请联系我们;
3、建议使用下列计算器进行相关计算（摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等）;
4、母液配好之后，将其分装到常规用量，并储存在-20°C或-80°C，尽量减少反复冻融循环。
计算结果:
工作液浓度： mg/mL；
DMSO母液配制方法： mg 药物溶于 μL DMSO溶液（母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度，请首先与我们联系。
体内配方配制方法：取 μL DMSO母液，加入 μL PEG300，混匀澄清后加入μL Tween 80，混匀澄清后加入 μL ddH2O，混匀澄清。
(1) 请确保溶液澄清之后，再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶；
(2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。
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