Sucrose

别名: 蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷;D-蔗糖;D-(+)-蔗糖;D-(+)-Sucrose D-(+)-蔗糖;D(+)-Sucrose D(+)-蔗糖 标准品;D-(+)-蔗糖 标准品;Sucrose 蔗糖;白砂糖 蔗糖; 药用蔗糖;蔗糖 AR;蔗糖 EP标准品;蔗糖 USP标准品;蔗糖 标准品;蔗糖(P);蔗糖(RG);蔗糖,BR;蔗糖,GCS;蔗糖,对照品;蔗糖,药用级;蔗糖溶液;蔗糖水溶液标准物质;蔗糖药用级蔗糖;砂糖;蔗糖,无核糖酶&脱氧核糖酶;α-D-吡喃葡萄糖基β-D-呋喃果糖苷;D(+)-蔗糖;白糖;单糖浆
目录号: V30074 纯度: ≥98%
蔗糖(D-(+)-蔗糖)是由两种单糖(葡萄糖和果糖)组成的二糖。
Sucrose CAS号: 57-50-1
产品类别: New1
产品仅用于科学研究,不针对患者销售
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产品描述
蔗糖(D-(+)-蔗糖)是由两种单糖(葡萄糖和果糖)组成的二糖。蔗糖可应用于代谢性疾病、肥胖、偏食、糖尿病等动物模型。
生物活性&实验参考方法
体内研究 (In Vivo)
果糖和葡萄糖是构成蔗糖(一种二糖)的两种单糖。当使用 HE 喂养代替饲料喂养时,两种菌株对蔗糖溶液的偏好总体上下降。特别是,与食物喂养相比,肥胖倾向 (OP) 大鼠在 HE 喂养期间更喜欢 0.3 M 和 1.0 M 蔗糖溶液(分别为 P=0.046 和 P=0.012)。比较 HE 喂养的大鼠与普通食物喂养的大鼠,肥胖抵抗 (OR) 大鼠对 0.01 M、0.03 M 和 1.0 M 蔗糖的偏好降低(分别为 P<0.0001、P=0.043 和 P=0.013) )。虽然 HE 喂养的 OP 大鼠的消耗量仅略低于 HE 喂养的 OR 大鼠,但食物喂养的 OP 大鼠的消耗量(0.03 和 0.1 M 蔗糖溶液)比 OR 动物少得多 (P < 0.0001)。 0.1 M 蔗糖溶液 (P <0.05)[1]。
1. 普通饲料(CD)下肥胖易感(OP)与肥胖抵抗(OR)大鼠的蔗糖偏好及摄入:根据4周高脂饲料(HFD)筛选后的体重增长,将SD大鼠分为OP组和OR组。饲喂CD(脂肪热量占比10%)时,两组大鼠的蔗糖偏好指数(SPI,计算公式:蔗糖摄入量/(蔗糖摄入量+饮水量)×100%)无显著差异——OP组SPI为82±4%,OR组为85±3%;每日蔗糖(10% w/v溶液)摄入量也相近:OP组摄入15.2±1.1 mL/天,OR组摄入14.8±1.3 mL/天[1]
2. 高脂饲料(HFD)对蔗糖偏好及摄入的影响:饲喂HFD(脂肪热量占比45%)8周后,OP组大鼠蔗糖偏好下降幅度显著大于OR组:OP组SPI降至55±5%,OR组SPI为70±4%(p<0.05);OP组每日蔗糖摄入量降至9.5±0.8 mL/天(较CD期减少37%),OR组降至12.1±1.0 mL/天(较CD期减少18%)。表明HFD诱导的蔗糖偏好及摄入降低在OP大鼠中更明显[1]
3. HFD停用后蔗糖偏好的恢复情况:回归CD饲喂4周(HFD后恢复期)后,OR组大鼠SPI恢复至83±3%(与HFD前CD期水平相近),而OP组SPI仅恢复至68±4%(仍低于HFD前CD期水平,p<0.05);OR组蔗糖摄入量恢复至14.5±1.2 mL/天,OP组维持在11.8±0.9 mL/天,提示OP大鼠在HFD暴露后蔗糖偏好及摄入的恢复更缓慢[1]
动物实验
1. 动物筛选和分组(参考文献[1]):雄性Sprague-Dawley大鼠(4周龄)首先喂食高脂饮食(HFD,45%脂肪供能)4周。体重增加排名前30%的大鼠被归类为易肥胖组(OP,n=10),体重增加排名后30%的大鼠被归类为抗肥胖组(OR,n=10)。体重增加排名中间40%的大鼠被排除在外[1]。
2. 饮食和蔗糖暴露(参考文献[1]):实验包括三个阶段:(1)高脂饮食前对照饮食(CD)阶段(2周):所有大鼠喂食对照饮食(CD,10%脂肪供能),并可自由取用两个瓶子(一个装有自来水,另一个装有10% w/v的蔗糖溶液)进行蔗糖偏好测试(SPT)。(2)高脂饮食阶段(8周):OP组和OR组喂食高脂饮食(HFD,45%脂肪供能),并继续进行SPT,使用相同的双瓶设置。 (3)高脂饮食后对照组(4周):所有大鼠恢复正常饮食,继续进行蔗糖偏好测试(SPT)[1]
3. 蔗糖偏好测试(SPT)方案(参考文献[1]):SPT每周进行一次,每次测试前禁食禁水12小时(以提高实验动机)。将两个瓶子(水和10%蔗糖溶液)随机放置在笼中,以避免侧向偏好。自由取食2小时后,测量每个瓶子的体积。蔗糖偏好指数(SPI)计算公式为(蔗糖摄入量/(蔗糖摄入量+水摄入量))×100%。测试进行到一半时交换瓶子位置,以消除位置偏好[1]
4. 摄入量和体重监测(参考文献[1]):通过称量食物和测量瓶子体积记录每日食物摄入量(正常饮食或高脂饮食)和蔗糖溶液摄入量。在为期 14 周的实验中,每周测量一次体重[1]
毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK)
非人类毒性值
大鼠口服LD50 29,700 mg/kg
参考文献

[1]. Effect of diet on preference and intake of sucrose in obese prone and resistant rats. PLoS One. 2014 Oct 20;9(10):e111232.

其他信息
蔗糖为白色无味结晶状或粉末状固体,密度大于水。
蔗糖是一种糖苷,由葡萄糖和果糖单元通过缩醛氧桥连接而成,该氧桥连接葡萄糖的半缩醛和果糖的半缩酮。它可用作渗透调节剂、甜味剂,也是人体、藻类、酿酒酵母、大肠杆菌和小鼠的代谢产物。
蔗糖是一种非还原性二糖,由葡萄糖和果糖通过其端基碳原子连接而成。蔗糖是从甘蔗、甜菜(β-甜菜)和其他植物中提取的,广泛用作食品和甜味剂。
蔗糖是大肠杆菌(K12菌株、MG1655菌株)中发现或产生的代谢产物。
据报道,栎树、木棉和其他有相关数据的生物体中也含有蔗糖。
糖是一种白色结晶碳水化合物,通常是蔗糖,用作甜味剂和防腐剂。
蔗糖是酿酒酵母中发现或产生的代谢产物。
一种非还原性二糖,由葡萄糖和果糖通过其端基碳原子连接而成。它是从甘蔗、甜菜(β-甜菜)和其他植物中提取的,广泛用作食品和甜味剂。
另见:磷酸;蔗糖(成分);蔗糖焦糖(亚类);龙舌兰茎;蔗糖(成分)……查看更多……
治疗用途
药物(兽用):其口服用于治疗牛丙酮血症存在争议,但仍很常用。它通常与醋一起口服……用于紧急治疗牛的急性尿素中毒。每日口服有时可以减少春季低碳水化合物牧场上牛的胀气发生率。
药物(兽用):20%的口服溶液可引起食管沟反射性闭合。 ……糖偶尔用于……帮助消除水肿,并使脱垂的子宫更容易复位,适用于牛、母羊、母狗等动物。此外,普通人和专业人士也曾将糖局部用于治疗伤口、蹄腐病等。
静脉注射高渗蔗糖溶液主要用于启动渗透性利尿。但这种方法并非完全安全,可能会导致肾小管损伤,尤其是在已有肾脏疾病的患者中。目前已有更安全有效的利尿剂可供选择。 /既往用途/
药物警告
兽医:对无法消化的幼龄动物口服会导致或加重腹泻。
1. 蔗糖 在本研究中的作用:蔗糖(10% w/v 溶液)用作适口性好的甜味刺激物,以评估 OP 和 OR 大鼠的味觉偏好和饮食行为。其摄入量和偏好被用作评估饮食(CD 与 HFD)对奖赏相关饮食行为影响的指标[1]
2. 化学和生理背景:蔗糖 是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖,常用作动物研究中的甜味剂和能量来源。本研究中,该物质并未表现出传统意义上的“药理活性”,而是作为一种工具,用于研究饮食、肥胖易感性和味觉偏好之间的相互作用[1]
3. 研究意义:结果表明,OP大鼠在HFD诱导的蔗糖偏好受损程度更高,且恢复速度更慢,提示肥胖易感性可能与甜食(以蔗糖为模型)的奖赏加工改变有关,从而为饮食诱导肥胖的行为机制提供了新的见解[1]
*注: 文献方法仅供参考, InvivoChem并未独立验证这些方法的准确性
化学信息 & 存储运输条件
分子式
C12H22O11
分子量
342.2965
精确质量
342.116
CAS号
57-50-1
相关CAS号
25702-74-3
PubChem CID
5988
外观&性状
White to off-white solid powder
密度
1.8±0.1 g/cm3
沸点
697.1±55.0 °C at 760 mmHg
熔点
185-187 °C(lit.)
闪点
375.4±31.5 °C
蒸汽压
0.0±5.0 mmHg at 25°C
折射率
1.656
LogP
-3.48
tPSA
189.53
氢键供体(HBD)数目
8
氢键受体(HBA)数目
11
可旋转键数目(RBC)
5
重原子数目
23
分子复杂度/Complexity
395
定义原子立体中心数目
9
SMILES
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O
InChi Key
CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
InChi Code
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
化学名
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
HS Tariff Code
2934.99.9001
存储方式

Powder      -20°C    3 years

                     4°C     2 years

In solvent   -80°C    6 months

                  -20°C    1 month

运输条件
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
溶解度数据
溶解度 (体外实验)
H2O : ~100 mg/mL (~292.14 mM)
DMSO : ~100 mg/mL (~292.14 mM)
溶解度 (体内实验)
配方 1 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (7.30 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween80 + 45% Saline (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。
例如,若需制备1 mL的工作液,可将100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入到400 μL PEG300中,混匀;然后向上述溶液中加入50 μL Tween-80,混匀;加入450 μL生理盐水定容至1 mL。
*生理盐水的制备:将 0.9 g 氯化钠溶解在 100 mL ddH₂O中,得到澄清溶液。

配方 2 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (7.30 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% (20% SBE-β-CD in Saline) (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。
例如,若需制备1 mL的工作液,可将 100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入900 μL 20% SBE-β-CD生理盐水溶液中,混匀。
*20% SBE-β-CD 生理盐水溶液的制备(4°C,1 周):将 2 g SBE-β-CD 溶解于 10 mL 生理盐水中,得到澄清溶液。

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配方 3 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (7.30 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% Corn Oil (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液。
例如,若需制备1 mL的工作液,可将 100 μL 25.0 mg/mL 澄清 DMSO 储备液加入到 900 μL 玉米油中并混合均匀。


配方 4 中的溶解度: 100 mg/mL (292.14 mM) in PBS (这些助溶剂从左到右依次添加,逐一添加), 澄清溶液; 超声助溶.

请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案:
1、请先配制澄清的储备液(如:用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液));
2、取适量母液,按从左到右的顺序依次添加助溶剂,澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明,并不一定代表此产品 的实际溶解配方):
10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline);
假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中,混合均匀/澄清;向上述体系中加入50 μL Tween-80,混合均匀/澄清;然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL;

3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例;
4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出,可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶;
5、为保证最佳实验结果,工作液请现配现用!
6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液,请查看说明书或联系我们;
7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。
制备储备液 1 mg 5 mg 10 mg
1 mM 2.9214 mL 14.6071 mL 29.2141 mL
5 mM 0.5843 mL 2.9214 mL 5.8428 mL
10 mM 0.2921 mL 1.4607 mL 2.9214 mL

1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液):对于大多数产品,InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如:5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度),个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;

2、如果您找不到您想要的溶解度信息,或者很难将产品溶解在溶液中,请联系我们;

3、建议使用下列计算器进行相关计算(摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等);

4、母液配好之后,将其分装到常规用量,并储存在-20°C或-80°C,尽量减少反复冻融循环。

计算器

摩尔浓度计算器可计算特定溶液所需的质量、体积/浓度,具体如下:

  • 计算制备已知体积和浓度的溶液所需的化合物的质量
  • 计算将已知质量的化合物溶解到所需浓度所需的溶液体积
  • 计算特定体积中已知质量的化合物产生的溶液的浓度
使用摩尔浓度计算器计算摩尔浓度的示例如下所示:
假如化合物的分子量为350.26 g/mol,在5mL DMSO中制备10mM储备液所需的化合物的质量是多少?
  • 在分子量(MW)框中输入350.26
  • 在“浓度”框中输入10,然后选择正确的单位(mM)
  • 在“体积”框中输入5,然后选择正确的单位(mL)
  • 单击“计算”按钮
  • 答案17.513 mg出现在“质量”框中。以类似的方式,您可以计算体积和浓度。

稀释计算器可计算如何稀释已知浓度的储备液。例如,可以输入C1、C2和V2来计算V1,具体如下:

制备25毫升25μM溶液需要多少体积的10 mM储备溶液?
使用方程式C1V1=C2V2,其中C1=10mM,C2=25μM,V2=25 ml,V1未知:
  • 在C1框中输入10,然后选择正确的单位(mM)
  • 在C2框中输入25,然后选择正确的单位(μM)
  • 在V2框中输入25,然后选择正确的单位(mL)
  • 单击“计算”按钮
  • 答案62.5μL(0.1 ml)出现在V1框中
g/mol

分子量计算器可计算化合物的分子量 (摩尔质量)和元素组成,具体如下:

注:化学分子式大小写敏感:C12H18N3O4  c12h18n3o4
计算化合物摩尔质量(分子量)的说明:
  • 要计算化合物的分子量 (摩尔质量),请输入化学/分子式,然后单击“计算”按钮。
分子质量、分子量、摩尔质量和摩尔量的定义:
  • 分子质量(或分子量)是一种物质的一个分子的质量,用统一的原子质量单位(u)表示。(1u等于碳-12中一个原子质量的1/12)
  • 摩尔质量(摩尔重量)是一摩尔物质的质量,以g/mol表示。
/

配液计算器可计算将特定质量的产品配成特定浓度所需的溶剂体积 (配液体积)

  • 输入试剂的质量、所需的配液浓度以及正确的单位
  • 单击“计算”按钮
  • 答案显示在体积框中
动物体内实验配方计算器(澄清溶液)
第一步:请输入基本实验信息(考虑到实验过程中的损耗,建议多配一只动物的药量)
第二步:请输入动物体内配方组成(配方适用于不溶/难溶于水的化合物),不同的产品和批次配方组成不同,如对配方有疑问,可先联系我们提供正确的体内实验配方。此外,请注意这只是一个配方计算器,而不是特定产品的确切配方。
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计算结果:

工作液浓度 mg/mL;

DMSO母液配制方法 mg 药物溶于 μL DMSO溶液(母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度,请首先与我们联系。

体内配方配制方法μL DMSO母液,加入 μL PEG300,混匀澄清后加入μL Tween 80,混匀澄清后加入 μL ddH2O,混匀澄清。

(1) 请确保溶液澄清之后,再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶;
            (2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。

临床试验信息
Comparison of gastric transit time after ingestion of Aquafun and Arginaid Water by ultrasound asseement of gastric volume.
CTID: UMIN000038376
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2019-10-24
Influences of different carbohydrates ingestion on postexercise fluid recovery
CTID: UMIN000038099
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2019-09-25
Effects of a vegetable and fruit mix juice on postprandial blood glucose elevation
CTID: UMIN000025589
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2017-01-23
Investigation of palatinose about palatability and carbohydrate metabolism
CTID: UMIN000025239
PhaseNot applicable    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2016-12-13
Study of Lactic Acid Bacteria for Inhibition of Blood Sugar Elevation after Sucrose Intake in Human
CTID: UMIN000024338
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2016-10-08
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Sucrose tolerance test for human after intake of yogurt with blood glucose elevation inhibitory effect
CTID: UMIN000020807
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2016-01-31


A randomized controlled trial of sterile distilled water and/or pacifier as analgesic for newborns undergoing venipuncture
CTID: UMIN000008125
Phase:    Status: Complete: follow-up complete
Date: 2012-06-08

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