Zingerone 中文名称: 姜酮

别名: Gingerone; Zingerone; AI331837; AI3 31837; AI3-31837 4-4-羟基-3-甲氧基丁-2-酮; 姜酮; 4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone 4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮; 4-(4-羟基-3-甲氧基苯)-2-丁酮; 姜酮（标准品）;姜酮(辛格酮);姜酮Zingerone;姜油酮; 基丙酮; 4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮, 辛格酮; 姜油酮,Zingerone,植物提取物,标准品,对照品;薑酮;辛格酮;天然姜酮;姜酮.苦蒿素;姜酮(分析标准品)

目录号: V13889 纯度: ≥98%

COA 产品数据产品说明书 SDS

Zingerone (Vanillylacetone) 是从生姜中提取的无毒甲氧基苯酚，具有抗炎、抗糖尿病、抗脂质过敏、抗腹泻、抗痉挛和抗肿瘤活性。

Zingerone CAS号: 122-48-5
产品类别: NF-κB

产品仅用于科学研究，不针对患者销售

规格	价格	库存	数量
100mg
250mg
500mg
1g
5g
Other Sizes

加入购物车结帐大包装询价

020-31522723 sales@invivochem.cn

点击了解更多

与全球5000+客户建立关系
覆盖全球主要大学、医院、科研院所、生物/制药公司等
产品被大量CNS顶刊文章引用

InvivoChem产品被CNS等顶刊论文引用

Nature 2025, 643(8070):192-200.

Nature 2024 Dec 18.

Nature 2021, 597(7874):119-125.

Cell 2020,183:1202-1218.e25.

Science Adv 2022: 8, eabm9427.

Nat Neurosci 2024, 27:1468-1474.

Science Adv 2025, 11(33):eadr5199.

Nat Metab 2024, 6: 1108-1127.

Cell Stem Cell 2024, 31:106-126.e13.

Nature 597, 119–125 (2021)

Cell Stem Cell 2020,26(6):845-861.e12.

Science Trans Med 2023,15(701):eadd7872.

STTT 2023,8(1):91.

Cell Reports 2023,42(4):112313

Science Trans Med 2023, 15: eadd7872.

Cancer Cell 2021,39(4):529-547.e7.

Cancer Discov 2022,12(4):1106-1127.

Immunity 2023,56(3):620-634.e11.

Immunity 2024,57:2651-2668.e12.

J Am Chem Soc 2022,144:21831-21836.

Cell 2020,183:1202-1218.e25.

Science Adv 2022:8,eabm9427.

Nature 2021,597(7874):119-125.

Cell 2020,183:1202-1218.e25.

PNAS Nexus 2022,1(3):pgac063.

ACS Nano 2023,17(10):9110-9125.

Biomaterial 2023 Sep16:302:122333.

纯度/质量控制文件

批次：

纯度: =99.34%

COA

MSDS

NMR

HPLC

产品说明书

产品描述
生物活性&实验参考方法
化学信息
溶解度数据
计算器
临床试验信息
生物数据图片
相关产品

产品描述

Zingerone (Vanillylacetone) 是从生姜中提取的无毒甲氧基苯酚，具有抗炎、抗糖尿病、抗脂质过敏、抗腹泻、抗痉挛和抗肿瘤活性。 Zingerone 可以缓解氧化应激和炎症，并下调 NF-κB 介导的信号通路。姜酮作为抗有丝分裂剂并抑制神经母细胞瘤的生长。

生物活性&实验参考方法

靶点	NF-κB
体外研究 (In Vitro)	Zingerone 是一种无毒的甲氧基苯酚，具有强大的抗炎、抗糖尿病、抗脂肪分解、抗腹泻和解痉特性[1]。 Zingerone (0–2 mM) 会降低新生细胞瘤细胞的存活率[3] . Zingerone (0–2 mM) 可降低 BE(2)-M17 细胞中的细胞周期蛋白 D1 表达并增加 caspase-3 和 PARP-1 裂解[3]。
体内研究 (In Vivo)	Zingerone（50、100 mg/kg，每天口服，持续 21 天）可通过减少氧化应激和炎症来预防四氧嘧啶诱导的大鼠糖尿病[2]。 Zingerone（10 mg/kg，腹腔注射）可减缓肿瘤的生长通过停止有丝分裂周期、阻止细胞分裂并诱导细胞凋亡[3]。
药代性质 (ADME/PK)	代谢/代谢物大鼠口服或腹腔注射100 mg/kg的姜酮后，主要以葡萄糖醛酸苷和/或硫酸盐结合物的形式经尿液排泄。未代谢的姜酮占剂量的50-55%，同时还发生了还原为甲醇的反应（11-13%）。大鼠口服或腹腔注射100 mg/kg姜酮后，侧链氧化发生在三个可能的位点，其中3位氧化占主导地位，生成C-6至C-2代谢物。已鉴定的代谢物占剂量的 95-97%。胆汁研究和对盲肠微生物的体外（大鼠）研究表明，几种尿液中的 O-去甲基化代谢物（姜酮）来源于细菌。
参考文献	[1]. A Review on Pharmacological Properties of Zingerone (4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone). ScientificWorldJournal. 2015;2015:816364. [2]. Zingerone (4-(4-hydroxy-3-methylphenyl) butan-2-one) protects against alloxan-induced diabetes via alleviation of oxidative stress and inflammation: Probable role of NF-kB activation. Saudi Pharm J. 2018 Dec;26(8):1137-1145. [3]. Zingerone Suppresses Tumor Development through Decreasing Cyclin D1 Expression and Inducing Mitotic Arrest. Int J Mol Sci. 2018 Sep 19;19(9).
其他信息	姜酮是一种甲基酮，其结构为4-苯基丁-2-酮，其中苯环的3位和4位分别被甲氧基和羟基取代。它是生姜的主要辛辣成分。姜酮具有抗氧化、抗炎、辐射防护、止吐、调味、香料和植物代谢等多种功效。它属于酚类化合物、单甲氧基苯和甲基酮类化合物。姜酮是生姜的辛辣成分。据报道，姜酮存在于姜黄（Alpinia officinarum）、非洲姜（Aframomum melegueta）和其他一些有相关数据的生物体中。姜酮也是酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的代谢产物。

*注: 文献方法仅供参考, InvivoChem并未独立验证这些方法的准确性

化学信息 & 存储运输条件

分子式	C11H14O3
分子量	194.23
精确质量	194.094
元素分析	C, 68.02; H, 7.27; O, 24.71
CAS号	122-48-5
相关CAS号	122-48-5
PubChem CID	31211
外观&性状	Off-white to light yellow solid powder
密度	1.1±0.1 g/cm3
沸点	323.0±27.0 °C at 760 mmHg
熔点	40-41 °C(lit.)
闪点	123.7±17.2 °C
蒸汽压	0.0±0.7 mmHg at 25°C
折射率	1.526
LogP	0.64
tPSA	46.53
氢键供体(HBD)数目	1
氢键受体(HBA)数目	3
可旋转键数目(RBC)	4
重原子数目	14
分子复杂度/Complexity	191
定义原子立体中心数目	0
SMILES	O(C([H])([H])[H])C1=C(C([H])=C([H])C(=C1[H])C([H])([H])C([H])([H])C(C([H])([H])[H])=O)O[H]
InChi Key	OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
InChi Code	InChI=1S/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3
化学名	4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
别名	Gingerone; Zingerone; AI331837; AI3 31837; AI3-31837
HS Tariff Code	2934.99.9001
存储方式	Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month 注意：请将本产品存放在密封且受保护的环境中，避免吸湿/受潮。
运输条件	Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)

溶解度数据

溶解度 (体外实验)	DMSO: 38~100 mg/mL (195.6~514.9 mM) Water: ~10 mg/mL (~51.5 mM) Ethanol: ~38 mg/mL (~195.6 mM)
溶解度 (体内实验)	配方 1 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween80 + 45% Saline (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。例如，若需制备1 mL的工作液，可将100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入到400 μL PEG300中，混匀；然后向上述溶液中加入50 μL Tween-80，混匀；加入450 μL生理盐水定容至1 mL。生理盐水的制备：将 0.9 g 氯化钠溶解在 100 mL ddH₂O中，得到澄清溶液。配方 2 中的溶解度:* ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% (20% SBE-β-CD in Saline) (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。例如，若需制备1 mL的工作液，可将 100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入900 μL 20% SBE-β-CD生理盐水溶液中，混匀。 20% SBE-β-CD 生理盐水溶液的制备（4°C，1 周）：将 2 g SBE-β-CD 溶解于 10 mL 生理盐水中，得到澄清溶液。 View More* 配方 3 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% Corn Oil (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。例如，若需制备1 mL的工作液，可将 100 μL 25.0 mg/mL 澄清 DMSO 储备液加入到 900 μL 玉米油中并混合均匀。请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案： 1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液)); 2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品的实际溶解配方): 10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline); 假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL； 3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例; 4、如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶; 5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！ 6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们; 7、以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。

溶解度 (体外实验)

DMSO: 38~100 mg/mL (195.6~514.9 mM)
Water: ~10 mg/mL (~51.5 mM)
Ethanol: ~38 mg/mL (~195.6 mM)

溶解度 (体内实验)

配方 1 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween80 + 45% Saline (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。
例如，若需制备1 mL的工作液，可将100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入到400 μL PEG300中，混匀；然后向上述溶液中加入50 μL Tween-80，混匀；加入450 μL生理盐水定容至1 mL。
*生理盐水的制备：将 0.9 g 氯化钠溶解在 100 mL ddH₂O中，得到澄清溶液。

配方 2 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% (20% SBE-β-CD in Saline) (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。
例如，若需制备1 mL的工作液，可将 100 μL 25.0 mg/mL澄清DMSO储备液加入900 μL 20% SBE-β-CD生理盐水溶液中，混匀。
*20% SBE-β-CD 生理盐水溶液的制备（4°C，1 周）：将 2 g SBE-β-CD 溶解于 10 mL 生理盐水中，得到澄清溶液。

View More

配方 3 中的溶解度: ≥ 2.5 mg/mL (12.87 mM) (饱和度未知) in 10% DMSO + 90% Corn Oil (这些助溶剂从左到右依次添加，逐一添加), 澄清溶液。
例如，若需制备1 mL的工作液，可将 100 μL 25.0 mg/mL 澄清 DMSO 储备液加入到 900 μL 玉米油中并混合均匀。

请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案：
1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液));
2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品的实际溶解配方):
10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline);
假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL；
3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例;
4、如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶;
5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！
6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们;
7、以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。

制备储备液		1 mg	5 mg	10 mg
	1 mM	5.1485 mL	25.7427 mL	51.4854 mL
	5 mM	1.0297 mL	5.1485 mL	10.2971 mL
	10 mM	0.5149 mL	2.5743 mL	5.1485 mL

1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液)：对于大多数产品，InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如：5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度），个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;

2、如果您找不到您想要的溶解度信息，或者很难将产品溶解在溶液中，请联系我们;

3、建议使用下列计算器进行相关计算（摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等）;

4、母液配好之后，将其分装到常规用量，并储存在-20°C或-80°C，尽量减少反复冻融循环。

计算器

质量

浓度

体积

分子量*

计算重置

摩尔浓度计算器可计算特定溶液所需的质量、体积/浓度，具体如下：

计算制备已知体积和浓度的溶液所需的化合物的质量
计算将已知质量的化合物溶解到所需浓度所需的溶液体积
计算特定体积中已知质量的化合物产生的溶液的浓度

参见示例

使用摩尔浓度计算器计算摩尔浓度的示例如下所示：
假如化合物的分子量为350.26 g/mol，在5mL DMSO中制备10mM储备液所需的化合物的质量是多少？

在分子量（MW）框中输入350.26
在“浓度”框中输入10，然后选择正确的单位（mM）
在“体积”框中输入5，然后选择正确的单位（mL）
单击“计算”按钮
答案17.513 mg出现在“质量”框中。以类似的方式，您可以计算体积和浓度。

浓度 (起始)

体积 (起始)

浓度 (终)

体积 (终)

计算重置

稀释计算器可计算如何稀释已知浓度的储备液。例如，可以输入C1、C2和V2来计算V1，具体如下：

制备25毫升25μM溶液需要多少体积的10 mM储备溶液？
使用方程式C1V1=C2V2，其中C1=10mM，C2=25μM，V2=25 ml，V1未知：

在C1框中输入10，然后选择正确的单位（mM）
在C2框中输入25，然后选择正确的单位（μM）
在V2框中输入25，然后选择正确的单位（mL）
单击“计算”按钮
答案62.5μL（0.1 ml）出现在V1框中

分子式

分子量

g/mol

计算重置

分子量计算器可计算化合物的分子量 (摩尔质量)和元素组成，具体如下：

注：化学分子式大小写敏感：C12H18N3O4 c12h18n3o4
计算化合物摩尔质量（分子量）的说明：

要计算化合物的分子量 (摩尔质量)，请输入化学/分子式，然后单击“计算”按钮。

分子质量、分子量、摩尔质量和摩尔量的定义：

分子质量（或分子量）是一种物质的一个分子的质量，用统一的原子质量单位（u）表示。（1u等于碳-12中一个原子质量的1/12）
摩尔质量（摩尔重量）是一摩尔物质的质量，以g/mol表示。

配液体积

质量

配液浓度

计算重置

配液计算器可计算将特定质量的产品配成特定浓度所需的溶剂体积 (配液体积)

输入试剂的质量、所需的配液浓度以及正确的单位
单击“计算”按钮
答案显示在体积框中

动物体内实验配方计算器（澄清溶液）

第一步：请输入基本实验信息（考虑到实验过程中的损耗，建议多配一只动物的药量）

给药剂量 mg/kg

动物平均体重 g

每只动物给药体积 μL

动物数量

第二步：请输入动物体内配方组成（配方适用于不溶/难溶于水的化合物），不同的产品和批次配方组成不同，如对配方有疑问，可先联系我们提供正确的体内实验配方。此外，请注意这只是一个配方计算器，而不是特定产品的确切配方。

% DMSO

% Tween 80

% ddH₂O

计算重置

计算结果:

工作液浓度： mg/mL；

DMSO母液配制方法： mg 药物溶于 μL DMSO溶液（母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度，请首先与我们联系。

体内配方配制方法：取 μL DMSO母液，加入 μL PEG300，混匀澄清后加入μL Tween 80，混匀澄清后加入 μL ddH₂O，混匀澄清。

注意： (1) 请确保溶液澄清之后，再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶；
(2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。

临床试验信息

NCT Number	Recruitment	interventions	Conditions	Sponsor/Collaborators	Start Date	Phases
NCT05779280	Active Recruiting	Other: THDA + Acetyl Zingerone Topical Product Other: THDA	Wrinkle Skin Pigmentation	Integrative Skin Science and Research	April 6, 2023	Not Applicable
NCT03530787	Completed	Other: Acetyl Zingerone Topical Cream Other: Topical cream	Wrinkle Appearance Skin Pigment	University of California, Davis	December 11, 2017	Not Applicable

生物数据图片

Chemical structure of zingerone. IUPAC name: [4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-butan-2-one]. ScientificWorldJournal . 2015:2015:816364.
Pharmacological dimensions of zingerone. ScientificWorldJournal . 2015:2015:816364.

Effect of Zingerone on Glycosylation of Hb levels in different experimental groups: Group-I: normal control; Group-II: diabetic control; Group-III: diabetic rats treated with zingerone (50 mg/kg bw/day); Group-IV: diabetic rats treated with zingerone (100 mg/kg bw/day); Group-V: Diabetic rats treated with glibenclamide 4.5 mg/kg bw/day). Saudi Pharm J . 2018 Dec;26(8):1137-1145.

Effect of Zingerone on NF-κB-p65 levels in different experimental groups: Group-I: normal control; Group-II: diabetic control; Group-III: diabetic rats treated with zingerone (50 mg/kg bw/day); Group-IV: diabetic rats treated with zingerone (100 mg/kg bw/day); Group-V: Diabetic rats treated with glibenclamide 4.5 mg/kg bw/day). Saudi Pharm J . 2018 Dec;26(8):1137-1145.

Effect of Zingerone on TNF-α levels in different experimental groups: Group-I: normal control; Group-II: diabetic control; Group-III: diabetic rats treated with zingerone (50 mg/kg bw/day); Group-IV: diabetic rats treated with zingerone (100 mg/kg bw/day); Group-V: Diabetic rats treated with glibenclamide 4.5 mg/kg bw/day). Saudi Pharm J . 2018 Dec;26(8):1137-1145.

Effects of zingerone on viability of neuroblastoma cell lines. Int J Mol Sci . 2018 Sep 19;19(9):2832.
Effects of zingerone on cell-cycle arrest in BE(2)-M17 cells. Int J Mol Sci . 2018 Sep 19;19(9):2832.
Effect of zingerone on the expressions of cell-cycle-associated proteins and apoptosis in BE(2)-M17 cells. Int J Mol Sci . 2018 Sep 19;19(9):2832.
Effect of zingerone on tumor growth and expressions of cell-cycle-regulatory protein in an in vivo mouse tumor model. Int J Mol Sci . 2018 Sep 19;19(9):2832.