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Sodium Tartrate

别名: 酒石酸钠;DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐;2,3-二羟基丁二酸钠;L-(+)-酒石酸钠;L-酒石酸钠;L-酒石酸钠(二水);酒石酸钠 螯合剂、酸味调整剂;2,3-二羟基-[R-(R*,R*)]-丁二酸二钠盐;L-二羟基丁二酸二钠;L-酒石酸二钠
目录号: V59715 纯度: ≥98%
COA 产品数据 产品说明书 SDS
酒石酸钠是一种具有抗氧化作用的pH调节剂。
Sodium Tartrate CAS号: 868-18-8
产品类别: Others 12
产品仅用于科学研究，不针对患者销售
规格 价格 库存 数量
5mg
10mg
50mg
100mg
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InvivoChem产品被CNS等顶刊论文引用
产品描述
酒石酸钠是一种具有抗氧化作用的pH调节剂。酒石酸钠在高温加热时能有效抑制水解，从而提高植物油的酸值（AV）。
酒石酸钠（CAS 868-18-8）是酒石酸的二钠盐，化学式为C4H4Na2O6，分子量为194.05 g/mol（无水）。它是一种白色结晶性粉末，极易溶于水。主要用作食品添加剂（E335）、螯合剂和乳化剂。在科研领域，它用作缓冲剂和分析化学试剂。
生物活性&实验参考方法
靶点
Sodium Tartrate does not have specific biological targets. It is a salt used for its chemical properties rather than its pharmacological activity. It functions as a sequestering agent, which means it can bind to metal ions and prevent them from participating in unwanted reactions, and as an emulsifier to stabilize mixtures.
体外研究 (In Vitro)
酒石酸钠不具有生物活性，因此不用于标准的体外生物活性测定。它可用作生化实验中的缓冲液或反应混合物成分，以维持pH值或螯合金属离子。
体内研究 (In Vivo)
酒石酸钠不用作治疗药物，也没有已报道的体内生物活性。它是一种食品添加剂和实验室试剂。
酶活实验
酒石酸钠在酶或受体结合测定中不作为活性化合物使用。它在研究中的作用是作为化学试剂。它被用作卡尔·费休滴定法的标准品，该方法用于测定水分含量。
细胞实验
在细胞研究中，酒石酸钠不用作处理剂。它可能作为缓冲剂或螯合剂存在于细胞培养基中，但它本身并非研究其生物活性的化合物。
动物实验
由于酒石酸钠并非治疗性化合物，因此未对其进行体内研究。它是一种食品添加剂，通常被认为可安全食用。
药代性质 (ADME/PK)
酒石酸钠并非治疗性化合物，因此其药代动力学数据不适用。酒石酸钠是一种小分子水溶性盐，易于排出体外。它在室温下储存即可。
毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK)
酒石酸钠通常被认为可安全用于食品中。作为一种化学试剂，它在常规操作浓度下被认为是无毒的，但仍应遵循标准的实验室安全操作规程。
参考文献
[1]. Endo Y, et al. Antioxidant effects of pH-regulating agents on the thermal deterioration of vegetable oils. J Oleo Sci. 2014;63(8):805-810.
其他信息
酒石酸钠是L-(+)-酒石酸的二钠盐，呈透明、无色、无味的晶体状。它是葡萄酒生产的副产品。酒石酸钠通常被认为是安全的（GRAS），可以直接用作人类食品配料。它在食品中用作乳化剂和pH调节剂。根据加拿大卫生部的规定，该化合物常用作奶酪/奶酪酱产品中的乳化剂，浓度不超过4%。
药理适应症
它在食品中用作乳化剂和pH调节剂。在实验室中，它用于卡尔·费休方程的计算，该方程用于测定各种物质的水分含量。
作用机制
酒石酸钠是一种白色结晶粉末，用作乳化剂和粘合剂。它可用于果冻、奶酪、香肠肠衣以及任何含脂肪或油脂的食品中。
酒石酸钠是一种用作食品添加剂、乳化剂和螯合剂的盐。其分子式为C4H4Na2O6。它没有临床应用，仅作为化学试剂用于研究。
*注: 文献方法仅供参考, InvivoChem并未独立验证这些方法的准确性
化学信息 & 存储运输条件
分子式
C4H4NA2O6
分子量
194.05
精确质量
193.98
CAS号
868-18-8
PubChem CID
13355
外观&性状
White to off-white solid powder
密度
1.818
沸点
399.3ºC at 760 mmHg
熔点
302oFºC
闪点
209.4ºC
tPSA
120.72
氢键供体(HBD)数目
2
氢键受体(HBA)数目
6
可旋转键数目(RBC)
1
重原子数目
12
分子复杂度/Complexity
123
定义原子立体中心数目
0
SMILES
[C@H](O)(C(=O)O)[C@@H](O)C(=O)O.[Na]
InChi Key
HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L
InChi Code
InChI=1S/C4H6O6.2Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/q;2*+1/p-2
化学名
disodium;2,3-dihydroxybutanedioate
HS Tariff Code
2934.99.9001
存储方式

Powder      -20°C    3 years

                     4°C     2 years

In solvent   -80°C    6 months

                  -20°C    1 month

注意： 请将本产品存放在密封且受保护的环境中，避免吸湿/受潮。
运输条件
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
溶解度数据
溶解度 (体外实验)
May dissolve in DMSO (in most cases), if not, try other solvents such as H2O, Ethanol, or DMF with a minute amount of products to avoid loss of samples
溶解度 (体内实验)
注意: 如下所列的是一些常用的体内动物实验溶解配方，主要用于溶解难溶或不溶于水的产品（水溶度<1 mg/mL）。 建议您先取少量样品进行尝试，如该配方可行，再根据实验需求增加样品量。
注射用配方
(IP/IV/IM/SC等)
注射用配方1: DMSO : Tween 80： Saline = 10 : 5 : 85 (如： 100 μL DMSO → 50 μL Tween 80 → 850 μL Saline)
*生理盐水/Saline的制备：将0.9g氯化钠/NaCl溶解在100 mL ddH ₂ O中，得到澄清溶液。
注射用配方 2: DMSO : PEG300 ：Tween 80 : Saline = 10 : 40 : 5 : 45 (如： 100 μL DMSO → 400 μL PEG300 → 50 μL Tween 80 → 450 μL Saline)
注射用配方 3: DMSO : Corn oil = 10 : 90 (如： 100 μL DMSO → 900 μL Corn oil)
示例: 以注射用配方 3 (DMSO : Corn oil = 10 : 90) 为例说明, 如果要配制 1 mL 2.5 mg/mL的工作液, 您可以取 100 μL 25 mg/mL 澄清的 DMSO 储备液，加到 900 μL Corn oil/玉米油中, 混合均匀。
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注射用配方 4: DMSO : 20% SBE-β-CD in Saline = 10 : 90 [如：100 μL DMSO → 900 μL (20% SBE-β-CD in Saline)]
*20% SBE-β-CD in Saline的制备（4°C，储存1周）：将2g SBE-β-CD (磺丁基-β-环糊精) 溶解于10mL生理盐水中，得到澄清溶液。
注射用配方 5: 2-Hydroxypropyl-β-cyclodextrin : Saline = 50 : 50 (如： 500 μL 2-Hydroxypropyl-β-cyclodextrin (羟丙基环胡精)→ 500 μL Saline)
注射用配方 6: DMSO : PEG300 : Castor oil : Saline = 5 : 10 : 20 : 65 (如： 50 μL DMSO → 100 μL PEG300 → 200 μL Castor oil → 650 μL Saline)
注射用配方 7: Ethanol : Cremophor : Saline = 10： 10 : 80 (如： 100 μL Ethanol → 100 μL Cremophor → 800 μL Saline)
注射用配方 8: 溶解于Cremophor/Ethanol (50 : 50), 然后用生理盐水稀释。
注射用配方 9: EtOH : Corn oil = 10 : 90 (如： 100 μL EtOH → 900 μL Corn oil)
注射用配方 10: EtOH : PEG300：Tween 80 : Saline = 10 : 40 : 5 : 45 (如： 100 μL EtOH → 400 μL PEG300 → 50 μL Tween 80 → 450 μL Saline)

口服配方
口服配方 1: 悬浮于0.5% CMC Na (羧甲基纤维素钠)
口服配方 2: 悬浮于0.5% Carboxymethyl cellulose (羧甲基纤维素)
示例: 以口服配方 1 (悬浮于 0.5% CMC Na)为例说明, 如果要配制 100 mL 2.5 mg/mL 的工作液, 您可以先取0.5g CMC Na并将其溶解于100mL ddH2O中，得到0.5%CMC-Na澄清溶液；然后将250 mg待测化合物加到100 mL前述 0.5%CMC Na溶液中，得到悬浮液。
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口服配方 3: 溶解于 PEG400 (聚乙二醇400)
口服配方 4: 悬浮于0.2% Carboxymethyl cellulose (羧甲基纤维素)
口服配方 5: 溶解于0.25% Tween 80 and 0.5% Carboxymethyl cellulose (羧甲基纤维素)
口服配方 6: 做成粉末与食物混合

注意: 以上为较为常见方法，仅供参考， InvivoChem并未独立验证这些配方的准确性。具体溶剂的选择首先应参照文献已报道溶解方法、配方或剂型，对于某些尚未有文献报道溶解方法的化合物，需通过前期实验来确定（建议先取少量样品进行尝试），包括产品的溶解情况、梯度设置、动物的耐受性等。
请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案：
1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液));
2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品 的实际溶解配方):
10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline);
假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL；
3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例;
4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶;
5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！
6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们;
7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。
制备储备液 1 mg 5 mg 10 mg
1 mM 5.1533 mL 25.7666 mL 51.5331 mL
5 mM 1.0307 mL 5.1533 mL 10.3066 mL
10 mM 0.5153 mL 2.5767 mL 5.1533 mL

1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液)：对于大多数产品，InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如：5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度），个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;

2、如果您找不到您想要的溶解度信息，或者很难将产品溶解在溶液中，请联系我们;

3、建议使用下列计算器进行相关计算（摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等）;

4、母液配好之后，将其分装到常规用量，并储存在-20°C或-80°C，尽量减少反复冻融循环。

计算器
计算 重置

摩尔浓度计算器可计算特定溶液所需的质量、体积/浓度，具体如下：

  • 计算制备已知体积和浓度的溶液所需的化合物的质量
  • 计算将已知质量的化合物溶解到所需浓度所需的溶液体积
  • 计算特定体积中已知质量的化合物产生的溶液的浓度
使用摩尔浓度计算器计算摩尔浓度的示例如下所示：
假如化合物的分子量为350.26 g/mol，在5mL DMSO中制备10mM储备液所需的化合物的质量是多少？
  • 在分子量（MW）框中输入350.26
  • 在“浓度”框中输入10，然后选择正确的单位（mM）
  • 在“体积”框中输入5，然后选择正确的单位（mL）
  • 单击“计算”按钮
  • 答案17.513 mg出现在“质量”框中。以类似的方式，您可以计算体积和浓度。
计算 重置

稀释计算器可计算如何稀释已知浓度的储备液。例如，可以输入C1、C2和V2来计算V1，具体如下：

制备25毫升25μM溶液需要多少体积的10 mM储备溶液？
使用方程式C1V1=C2V2，其中C1=10mM，C2=25μM，V2=25 ml，V1未知：
  • 在C1框中输入10，然后选择正确的单位（mM）
  • 在C2框中输入25，然后选择正确的单位（μM）
  • 在V2框中输入25，然后选择正确的单位（mL）
  • 单击“计算”按钮
  • 答案62.5μL（0.1 ml）出现在V1框中
g/mol
计算 重置

分子量计算器可计算化合物的分子量 (摩尔质量)和元素组成，具体如下：

注：化学分子式大小写敏感：C12H18N3O4  c12h18n3o4
计算化合物摩尔质量（分子量）的说明：
  • 要计算化合物的分子量 (摩尔质量)，请输入化学/分子式，然后单击“计算”按钮。
分子质量、分子量、摩尔质量和摩尔量的定义：
  • 分子质量（或分子量）是一种物质的一个分子的质量，用统一的原子质量单位（u）表示。（1u等于碳-12中一个原子质量的1/12）
  • 摩尔质量（摩尔重量）是一摩尔物质的质量，以g/mol表示。
/
计算 重置

配液计算器可计算将特定质量的产品配成特定浓度所需的溶剂体积 (配液体积)

  • 输入试剂的质量、所需的配液浓度以及正确的单位
  • 单击“计算”按钮
  • 答案显示在体积框中
动物体内实验配方计算器（澄清溶液）
第一步：请输入基本实验信息（考虑到实验过程中的损耗，建议多配一只动物的药量）
第二步：请输入动物体内配方组成（配方适用于不溶/难溶于水的化合物），不同的产品和批次配方组成不同，如对配方有疑问，可先联系我们提供正确的体内实验配方。此外，请注意这只是一个配方计算器，而不是特定产品的确切配方。
+
+
+
计算 重置

计算结果:

工作液浓度： mg/mL；

DMSO母液配制方法： mg 药物溶于 μL DMSO溶液（母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度，请首先与我们联系。

体内配方配制方法：取 μL DMSO母液，加入 μL PEG300，混匀澄清后加入μL Tween 80，混匀澄清后加入 μL ddH2O，混匀澄清。

(1) 请确保溶液澄清之后，再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶；
            (2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。

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电话: 020-31522723 传真: 463611831 邮箱: sales@invivochem.cn
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