| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
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| 1mg |
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| Other Sizes |
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| 靶点 |
Ethyl maltol-d5 does not have a classical biological target like a receptor or enzyme, as it is primarily a food flavoring agent. It acts as a metal chelator, particularly for copper (Cu2+) and iron (Fe3+) ions. The compound's hydroxyl and ketone groups coordinate with metal ions, which contributes to its flavor-enhancing properties and also mediates its biological effects including copper-mediated cytotoxicity.
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| 体外研究 (In Vitro) |
药物化合物中通常包含碳、氢和其他元素的稳定重同位素，主要用作药物研发过程中定量分析的示踪剂。由于氘代可能改变药物的药代动力学和代谢特性，因此备受关注[1]。
体外实验中，乙基麦芽酚-d5 的生物活性通常不独立于其母体化合物进行研究。未标记的乙基麦芽酚可增强铜介导的肺上皮细胞（例如，A549 人肺癌细胞）的细胞毒性，并诱导细胞凋亡。它作为一种金属螯合剂，可与铜和铁形成络合物，从而产生活性氧 (ROS) 并诱导氧化应激。该化合物在较低浓度下也表现出抗氧化特性。 |
| 体内研究 (In Vivo) |
小鼠和大鼠体内毒理学研究表明，乙基麦芽酚耐受性良好，全身毒性低。小鼠的半数致死量（LD50）为743.88 mg/kg，根据标准分类，属于低毒性。在大鼠和犬中，乙基麦芽酚也表现出低毒性，在典型的食品添加剂暴露水平下未观察到明显的不良反应。当存在金属离子时，它可以增强铜介导的毒性。
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| 酶活实验 |
在金属螯合测定中，将乙基麦芽酚-d5 (1-100 uM) 与 CuSO4 或 FeCl3 (10-50 uM) 在反应缓冲液（20 mM HEPES，100 mM KCl，pH 7.2）中于 25℃ 孵育 10-30 分钟。通过紫外-可见光谱监测络合物的形成：乙基麦芽酚-铜络合物在 270-300 nm 处显示特征吸收峰。对于基于同位素的定量分析，将其作为内标添加到食品或生物基质中，然后再进行 LC-MS/MS 分析。计算回收率和基质效应以验证方法。
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| 细胞实验 |
将A549肺上皮细胞培养于含10%胎牛血清（FBS）和1%青霉素/链霉素的DMEM培养基中。在硫酸铜（CuSO4，10-100 uM）存在下，用乙基麦芽酚-d5（10-500 uM）或未标记的乙基麦芽酚处理细胞12-48小时。采用MTT或CCK-8法检测细胞活力。使用Annexin V-FITC/碘化丙啶染色或caspase-3/7活性检测法，通过流式细胞术检测细胞凋亡。使用DCFH-DA荧光探针定量活性氧（ROS）水平。对于同位素示踪研究，使用乙基麦芽酚-d5作为示踪剂，通过液相色谱-质谱联用（LC-MS）追踪化合物的摄取和代谢。
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| 动物实验 |
在急性毒性研究中，通过灌胃法向ICR小鼠给予乙基麦芽酚或乙基麦芽酚-d5，剂量为100-2000 mg/kg（未标记化合物）或较低的示踪剂量（1-10 mg/kg，氘代形式）。在药代动力学研究中，分别于给药后0.5、1、2、4、6、8、12和24小时采集血液样本。采用蛋白质沉淀法（乙腈或甲醇）制备血浆样本，离心后，使用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）分析上清液，并采用针对乙基麦芽酚-d5及其代谢物的多反应监测（MRM）模式。
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| 药代性质 (ADME/PK) |
氘代取代会因动力学同位素效应而改变化合物的药代动力学性质。对于氘代类似物，其代谢清除率可能比未氘代的母体化合物更慢。未标记的乙基麦芽酚口服后迅速吸收，30-60分钟内达到血药浓度峰值（Cmax），广泛分布于组织中，主要以葡萄糖醛酸苷结合物的形式经尿液排泄。在啮齿动物体内的半衰期约为1-3小时。
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| 毒性/毒理 (Toxicokinetics/TK) |
乙基麦芽酚的急性毒性极低，大鼠口服LD50 > 1000 mg/kg，小鼠口服LD50为743.88 mg/kg。它被认为是一种安全的食品添加剂（已获得FDA的GRAS认证）。该化合物对大鼠和犬的毒性低于对小鼠的毒性。在高浓度下，铜介导的细胞毒性可能增强，导致肺上皮细胞凋亡。在典型暴露水平下，尚未报道其具有遗传毒性或致癌性。应避免吸入粉尘。
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| 参考文献 | |
| 其他信息 |
乙基麦芽酚-d5 是一种稳定同位素标记化合物，主要用作食品安全检测、药代动力学研究和环境监测中，通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-质谱联用（LC-MS）定量分析乙基麦芽酚的内标。其分子式为 C7H3D5O3，分子量为 149.17（未标记乙基麦芽酚的分子量为 144.17）。该化合物性质稳定，应避光储存于 -20℃。仅供研究使用。
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| 分子式 |
C8H5D5O3
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| 分子量 |
159.19
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| 相关CAS号 |
Ethyl maltol;4940-11-8
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| 外观&性状 |
White to off-white solid powder
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| HS Tariff Code |
2934.99.9001
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| 存储方式 |
Powder -20°C 3 years 4°C 2 years In solvent -80°C 6 months -20°C 1 month 注意： 请将本产品存放在密封且受保护的环境中（例如氮气保护），避免吸湿/受潮。 |
| 运输条件 |
Room temperature (This product is stable at ambient temperature for a few days during ordinary shipping and time spent in Customs)
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| 溶解度 (体外实验) |
May dissolve in DMSO (in most cases), if not, try other solvents such as H2O, Ethanol, or DMF with a minute amount of products to avoid loss of samples
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| 溶解度 (体内实验) |
注意: 如下所列的是一些常用的体内动物实验溶解配方，主要用于溶解难溶或不溶于水的产品（水溶度<1 mg/mL）。 建议您先取少量样品进行尝试，如该配方可行，再根据实验需求增加样品量。
注射用配方
注射用配方1: DMSO : Tween 80： Saline = 10 : 5 : 85 (如： 100 μL DMSO → 50 μL Tween 80 → 850 μL Saline)(IP/IV/IM/SC等) *生理盐水/Saline的制备：将0.9g氯化钠/NaCl溶解在100 mL ddH ₂ O中，得到澄清溶液。 注射用配方 2: DMSO : PEG300 ：Tween 80 : Saline = 10 : 40 : 5 : 45 (如： 100 μL DMSO → 400 μL PEG300 → 50 μL Tween 80 → 450 μL Saline) 注射用配方 3: DMSO : Corn oil = 10 : 90 (如： 100 μL DMSO → 900 μL Corn oil) 示例: 以注射用配方 3 (DMSO : Corn oil = 10 : 90) 为例说明, 如果要配制 1 mL 2.5 mg/mL的工作液, 您可以取 100 μL 25 mg/mL 澄清的 DMSO 储备液，加到 900 μL Corn oil/玉米油中, 混合均匀。 View More
注射用配方 4: DMSO : 20% SBE-β-CD in Saline = 10 : 90 [如：100 μL DMSO → 900 μL (20% SBE-β-CD in Saline)] 口服配方
口服配方 1: 悬浮于0.5% CMC Na (羧甲基纤维素钠) 口服配方 2: 悬浮于0.5% Carboxymethyl cellulose (羧甲基纤维素) 示例: 以口服配方 1 (悬浮于 0.5% CMC Na)为例说明, 如果要配制 100 mL 2.5 mg/mL 的工作液, 您可以先取0.5g CMC Na并将其溶解于100mL ddH2O中，得到0.5%CMC-Na澄清溶液；然后将250 mg待测化合物加到100 mL前述 0.5%CMC Na溶液中，得到悬浮液。 View More
口服配方 3: 溶解于 PEG400 (聚乙二醇400) 请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解配方/方案： 1、请先配制澄清的储备液(如：用DMSO配置50 或 100 mg/mL母液(储备液)); 2、取适量母液，按从左到右的顺序依次添加助溶剂，澄清后再加入下一助溶剂。以 下列配方为例说明 (注意此配方只用于说明，并不一定代表此产品 的实际溶解配方): 10% DMSO → 40% PEG300 → 5% Tween-80 → 45% ddH2O (或 saline); 假设最终工作液的体积为 1 mL, 浓度为5 mg/mL: 取 100 μL 50 mg/mL 的澄清 DMSO 储备液加到 400 μL PEG300 中，混合均匀/澄清；向上述体系中加入50 μL Tween-80，混合均匀/澄清；然后继续加入450 μL ddH2O (或 saline)定容至 1 mL； 3、溶剂前显示的百分比是指该溶剂在最终溶液/工作液中的体积所占比例; 4、 如产品在配制过程中出现沉淀/析出，可通过加热(≤50℃)或超声的方式助溶; 5、为保证最佳实验结果，工作液请现配现用！ 6、如不确定怎么将母液配置成体内动物实验的工作液，请查看说明书或联系我们; 7、 以上所有助溶剂都可在 Invivochem.cn网站购买。 |
| 制备储备液 | 1 mg | 5 mg | 10 mg | |
| 1 mM | 6.2818 mL | 31.4090 mL | 62.8180 mL | |
| 5 mM | 1.2564 mL | 6.2818 mL | 12.5636 mL | |
| 10 mM | 0.6282 mL | 3.1409 mL | 6.2818 mL |
1、根据实验需要选择合适的溶剂配制储备液 (母液)：对于大多数产品，InvivoChem推荐用DMSO配置母液 (比如：5、10、20mM或者10、20、50 mg/mL浓度），个别水溶性高的产品可直接溶于水。产品在DMSO 、水或其他溶剂中的具体溶解度详见上”溶解度 (体外)”部分;
2、如果您找不到您想要的溶解度信息，或者很难将产品溶解在溶液中，请联系我们;
3、建议使用下列计算器进行相关计算（摩尔浓度计算器、稀释计算器、分子量计算器、重组计算器等）;
4、母液配好之后，将其分装到常规用量，并储存在-20°C或-80°C，尽量减少反复冻融循环。
计算结果:
工作液浓度： mg/mL；
DMSO母液配制方法： mg 药物溶于 μL DMSO溶液（母液浓度 mg/mL)。如该浓度超过该批次药物DMSO溶解度，请首先与我们联系。
体内配方配制方法：取 μL DMSO母液，加入 μL PEG300，混匀澄清后加入μL Tween 80，混匀澄清后加入 μL ddH2O，混匀澄清。
(1) 请确保溶液澄清之后，再加入下一种溶剂 (助溶剂) 。可利用涡旋、超声或水浴加热等方法助溶；
(2) 一定要按顺序加入溶剂 (助溶剂) 。
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